Couteaux de style asiatique
Le couteau Santoku est un couteau de cuisine polyvalent de style asiatique, légèrement plus court et plus fin que son cousin, le couteau de chef. Les couteaux Santoku sont excellents pour émincer les légumes et la viande, en particulier lorsque des tranches fines et minces sont nécessaires, ainsi que pour hacher les herbes. Les couteaux Nakiri de style asiatique ont une lame plus large qui excellent à hacher les gros légumes, tandis que le couteau Deba possède une lame très aiguisée avec une pointe fine pour trancher délicatement le poisson ou les viandes.
Couteaux de style asiatique
Le couteau Santoku est un couteau de cuisine polyvalent de style asiatique, légèrement plus court et plus fin que son cousin, le couteau de chef. Les couteaux Santoku sont excellents pour émincer les légumes et la viande, en particulier lorsque des tranches fines et minces sont nécessaires, ainsi que pour hacher les herbes. Les couteaux Nakiri de style asiatique ont une lame plus large qui excellent à hacher les gros légumes, tandis que le couteau Deba possède une lame très aiguisée avec une pointe fine pour trancher délicatement le poisson ou les viandes.
Couteaux Fiskars de style asiatique
Les couteaux Santoku de style asiatique de Fiskars, d'usage général, occupent le devant de la scène dans la cuisine. Ils excellent dans le hachage et l'éminçage des légumes, de la viande et des fruits de mer, en particulier lorsqu'il s'agit d'obtenir des tranches fines et minces. De même, les couteaux Nakiri permettent de hacher facilement et confortablement de gros légumes coriaces. Choisissez parmi une variété de gammes de couteaux Fiskars de style asiatique. Ceux dont les lames sont en acier japonais à haute teneur en carbone offrent de hautes performances, tandis que la plupart passent au lave-vaisselle pour un entretien plus facile.
