Fileermessen
Bij het bereiden van vis is het van fundamenteel belang om het juiste mes voor de gelegenheid te hebben voor het villen, uitbenen en bereiden van de verse vangst. Visvlees is erg delicaat en fileermessen zijn expliciet ontworpen om precies te snijden. Een goed visbereidingsmes is smal, flexibel en gemaakt van niet-corrosief metaal dat zeer scherp moet worden gehouden. Voor extra controle en veiligheid op de snijplank combineer je een fileermes met een vispen om de vis tijdens het snijden op zijn plaats te houden.
Fileermessen
Bij het bereiden van vis is het van fundamenteel belang om het juiste mes voor de gelegenheid te hebben voor het villen, uitbenen en bereiden van de verse vangst. Visvlees is erg delicaat en fileermessen zijn expliciet ontworpen om precies te snijden. Een goed visbereidingsmes is smal, flexibel en gemaakt van niet-corrosief metaal dat zeer scherp moet worden gehouden. Voor extra controle en veiligheid op de snijplank combineer je een fileermes met een vispen om de vis tijdens het snijden op zijn plaats te houden.
Fiskars fileermessen
Een goed fileermes is smal, flexibel en gemaakt van niet-corrosief metaal dat zeer scherp moet worden gehouden. Fiskars fileermessen zijn gemaakt van duurzame metalen die lang meegaan zoals Duits en Japans roestvrij staal en bieden de juiste flexibiliteit voor visbereiding. Tot de opties behoren klassieke ontwerpen met warmtebehandeld berkenhout of vaatwasmachinebestendige eigenschappen. En voor de thuiskok beschikt het Norden blad over een geoptimaliseerde afschuining van 26 graden.
