Conseils pour cuisiner avec des ustensiles de cuisine revêtus de céramique et pour les entretenir
Les poêles à frire avec revêtement céramique anti-adhésif ne nécessitent pas d’entretien particulier. Ce revêtement céramique est facile à utiliser, il est idéal pour faire dorer les ingrédients, il apporte de la texture, du goût et un bel aspect esthétique à vos plats.
En suivant ces conseils, vous pourrez prolonger la durée de vie de votre ustensile avec revêtement céramique.
- Évitez de faire chauffer une poêle vide.
- Pour une friture réussie, utilisez toujours un peu d’huile ou de beurre. Réduisez la température dès que l’huile ou le beurre sont chauds et assurez-vous que la poêle est bien chaude avant d’ajouter les ingrédients.
- Nous conseillons de faire frire à feu moyen ou doux. Les poêles à frire avec revêtement céramique supportent très bien la chaleur. Toutefois, évitez d’utiliser des feux trop vifs, car cela va affaiblir le revêtement. Soyez prudent lorsque vous utilisez la fonction boost sur les plaques à induction pour ne pas faire surchauffer la poêle.
- Laissez les aliments frire un moment avant de les retourner ou de remuer. Cela évitera que les aliments attachent dans la poêle et vous aurez une face bien dorée.
- Nous recommandons l’utilisation d’ustensiles en bois ou plastique. Évitez d’utiliser des ustensiles métalliques qui pourraient rayer le revêtement céramique.
- Laissez la poêle refroidir avant de la laver. Ajouter de l’eau froide dans une poêle chaude pourrait endommager le revêtement et/ou déformer le fond.
- Nous recommandons de laver les ustensiles de cuisson avec revêtement céramique à la main. Tous les ustensiles de cuisson Fiskars avec revêtement céramique peuvent passer au lave-vaisselle, mais le lavage à la main (avec une brosse et un détergent doux) est recommandé pour prolonger la durée de vie de votre matériel. Faites tremper la poêle pour éliminer les résidus brûlés.
Foire aux questions
Quels sont les composants du revêtement en céramique dans les batteries de cuisine ?
Les revêtements en céramique contiennent des composants en céramique qui permettent d'obtenir une surface anti-adhésive pour les ustensiles de cuisine. Les revêtements en céramique Fiskars sont à base de polysiloxane et sont essentiellement constitués de silicium et d'oxygène.
Quels sont les avantages du revêtement en céramique ?
Les revêtements en céramique Fiskars sont un choix sûr et sans entretien pour la cuisine. Les revêtements en céramique résistent mieux à la chaleur que les revêtements en PTFE et ils présentent d’excellentes propriétés antiadhésives. Le revêtement en céramique permet de frire les ingrédients de manière optimale en ajoutant de la texture et de l’arôme à votre plat.
Le revêtement en céramique libère-t-il des microplastiques ?
Le revêtement en céramique ne libère aucun microplastique même si la surface est rayée.
